Späť na zoznam
jan 7, 2021
Recepty

"Ruské pirohy" vo vegánskej verzií

Vyskúšajte recept na „ruské pirohy“ vo vegánskej verzií s červenou kapustou. Červená kapusta vďaka obsahu selénu posilňuje náš imunitný systém, detoxikuje črevá a znižuje krvný tlak. Taktiež dodáva telu látky, ktoré podporujú zlepšenie nálady.

Ingrediencie

 

Cesto:

   

Hladká múka

 

500g

Horúca voda

 

220g

Rastlinný olej

 

20g

Soľ

 

1ČL

Plnka:

   

Červené cibuľky

 

2ks

Tofu

 

100g

Fialové zemiaky (môžu byť aj klasické)

 

1/2kg

Olej

   

Soľ, korenie

   

Podávame:

   

Body&Future kokosový jogurt

 

podľa potreby

Kapusta

 

podľa potreby

 

Postup

Zemiaky umyjeme, uvaríme v šupke (v osolenej vode) a necháme vychladnúť. Kým nám zemiaky chladnú pripravíme si cesto, zmiešaním ingrediencií do hladka. Na oleji orestujeme cibuľku a dochutíme. Odstavíme z ohňa. Ďalej zemiaky rozpučíme vidličkou a pridáme k nim orestovanú cibuľku. Tofu rukami alebo vidličkou rozmrvíme a pridáme k zemiakovej zmesi.

Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske do tenka. Pohárom vykrojíme krúžky, naplníme kúskom plnky prehneme a kraje zatlačíme vidličkou. Pirohy varíme v osolenej vode kým nevyplávajú na povrch.

Podávame s Body&Future kokosovým jogurtom a dusenou kapustou.

Prajeme Vám dobrú chuť!