Späť na zoznam
jan 7, 2021
Recepty

Cuketové lodičky s ryžovou plnkou

Vedeli ste, že cuketa môže oddialiť príznaky starnutia? A nielen to, je významným zdrojom vitamínu C, antioxidantov a pomáha zvyšovať hladiny kolagénu. Vyskúšajte ju zakomponovať do chutného vegánskeho receptu- cuketové lodičky s ryžovou plnkou. Sú výborné na rýchly obed alebo večeru.

Ingrediencie

 

Cukety

 

2ks

Papriky rôznych farieb

 

2ks

Strúčiky cesnaku

 

2ks

Body&Future smotana

 

100ml

Šálky ryže

 

1/2

Soľ, korenie

 

podľa potreby

Sušené droždie

 

podľa potreby

 

Postup

Rúru si predhrejeme na 170 °C a pripravíme si plech (dáme naňho papier na pečenie). Cukety umyjeme, prekrojíme po dĺžke na polovicu a vydlabeme lyžičkou. Vydlabeme vnútro cukety a papriky pokrájame. Zmiešame v mise s pretlačeným cesnakom, Body&Future rastlinnou smotanou a koreninami podľa chuti. Ryžu si prepláchneme a pridáme k zmesi. Môžeme pridať aj kukuricu, šampiňóny a jalapeňos papričky...

Cukety potrieme olejom a naplníme zeleninovou zmesou. Pečieme cca pol hodinu.

Prajeme Vám dobrú chuť!